tag:blogger.com,1999:blog-849544212269454822023-11-16T08:29:32.872+02:00vispelKristel kokkab ja kirjutabKristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.comBlogger46125tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-43561326328030649452012-05-04T16:11:00.000+03:002012-05-04T16:11:56.254+03:00Õuna-mustika krõbedik<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/7139936679/" title="Untitled by kristelti, on Flickr"><img alt="Untitled" height="300" src="http://farm8.staticflickr.com/7233/7139936679_8352feb5e4.jpg" width="300" /></a><br />
<br />
Kevad on südame vallutanud ning töised ja elulised toimetused on põhjuseks, miks blogis tükk aega tühjus on valitsenud. Proovin selle nüüd heastada ühe kiire ja lihtsa magusaretseptiga, mis maitseb eriti hästi ahjusoojalt koos vaniljejätsiga. Pildid pärinevad seekord Instagramist, mis mulle on päris meeldima hakanud (followige <a href="http://statigr.am/kristelt" target="_blank">@kristelt</a>).<br />
<br />
Saateks klõpsa mängima hea muusika (via <a href="http://robertae.blogspot.com/" target="_blank">robertae</a>).<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="279" src="http://www.youtube.com/embed/OI3shBXlqsw" width="490"></iframe><br />
<br />
<b>Õuna-mustika krõbedik</b><br />
<br />
80 g jahu<br />
80 g kaerahelbeid<br />
90 g rafineerimata suhkrut<br />
90 g võid<br />
<br />
500 g õuna, kooritud ja viilutatud<br />
300 g mustikaid (külmutatud)<br />
1 tl kaneeli<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6993851872/" title="Untitled by kristelti, on Flickr"><img alt="Untitled" height="300" src="http://farm8.staticflickr.com/7036/6993851872_49765e8607.jpg" width="300" /></a>
<br />
<br />
Töötle või, jahu, kaerahelbed ja suhkur köögikombaini hakketeraga ühtlaseks puruks. Määri ahjuvorm võiga, pane õunaviilud ja mustikad põhja, sega kaneeliga läbi ja kata puruga. Küpseta 200 kraadises ahjus u 30-40 minutit, kuni krõbedik pealt kuldseks muutub.<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6993850862/" title="Untitled by kristelti, on Flickr"><img alt="Untitled" height="300" src="http://farm8.staticflickr.com/7086/6993850862_3d7704e776.jpg" width="300" /></a>
<br />
<br />
<br />
PS: Toimumas on palju huvitavaid üritusi - kui aega ja tahtmist, siis külasta:<br />
<a href="http://voila-voila.ee/et-EE/" target="_blank">Prantsuse kultuurifestival Voila! 2012</a> kuni 10.06<br />
<a href="http://vintagetallinn.weebly.com/" target="_blank">Vintage Tallinn</a>, laupäeval, 5.05 Baltika Kvartalis<br />
<a href="http://disainikeskus.ee/et/?option=com_civicrm&task=civicrm/event/info&reset=1&id=27" target="_blank">Moe- ja disaini näitusmüük</a> festivali Saksa Kevad raames Iida galeriis, 4.-13.05<br />
<a href="http://www.lennusadam.eu/et/kulasta-muuseumit/uudised/171-avame-uksed-33-tunnise-avapauguga" target="_blank">Lennusadama Muuseumi avamine</a>, järgmisel laupäeval 12.05<br />
<br />
Kaunist nädalavahetust <span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 16px;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/7139934723/" title="Untitled by kristelti, on Flickr"><img alt="Untitled" height="300" src="http://farm8.staticflickr.com/7121/7139934723_0453da5b58.jpg" width="300" /></a>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-64339344653627080012012-04-20T18:18:00.001+03:002012-04-20T18:19:11.497+03:00Ürdid aknalaual + nädala leiud mujaltLõpuks ometi! Võtsin ette sõidu Hansaplanti ja naasesin sealt seemnete, pistikute, pottide, mulla ja väetisega. Suvi peaks nüüd ürtide suhtes hooleta olema. Mõnna on nädalavahetuse hommikul omleti sisse otse aknalaualt murulauku ja peterselli noppida ning pesto jaoks ise basiilikut kasvatada.<br />
<br />
Minu aknalaualt leiab sel aastal basiiliku, tüümiani, pune, salvei, piparmündi, murulaugu, peterselli, tilli, salati, rooma salati ja kirsstomati. Varasematel aastatel kasvatasin ka koriandrit ja melissi, kuid koriander kasvas täielikuks põõsaks ja liigsetes kogustes tarbimise tõttu hakkas lõpuks vastu, nii et sel aastal jäi see valikust välja.<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/7095673735/" title="photo (4) by kristelti, on Flickr"><img alt="photo (4)" height="245" src="http://farm6.staticflickr.com/5232/7095673735_01d91a4ba9.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6949602308/" title="photo (3) by kristelti, on Flickr"><img alt="photo (3)" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7195/6949602308_fbe92d6504.jpg" width="245" /></a>
<br />
<br />
Sel korral julgesin ette võtta ka tomati ja erinevate salatite kasvatamise. Täna hommikuks olid kõik taimed ennast juba päikese poole keeranud. Kasvavad, tähendab ja minu arust lausa silmnähtavalt!<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/7095673829/" title="photo (5) by kristelti, on Flickr"><img alt="photo (5)" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7189/7095673829_a5be9874f1.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6949602676/" title="photo (6) by kristelti, on Flickr"><img alt="photo (6)" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7069/6949602676_c2e852781a.jpg" width="245" /></a>
<br />
<br />
<b>Nädala leiud <span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥</span></b><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Kuula eelmisel ja sel nädalavahetusel USAs, Californias toimuva Coachella indie-rock-elektroonilise-hiphop muusika festivalile pühendatud <a href="http://trendland.com/trendmix-coachella-2012-double-the-desert-double-the-fun/" target="_blank">Trendmixi playlisti</a>. Festivali täielik esinejate <a href="http://www.coachella.com/lineup" target="_blank">lineup on näha siin</a>, näiteks astuvad üles The Black Keys, Radiohead, Dr Dre, Snoop Dogg, Gotye, Bon Iver, Arctic Monkeys, Calvin Harris, David Guetta jt. Muuhulgas esines ka räppar <a href="http://publik.delfi.ee/news/muusika/tupac-esines-eile-coachella-festivalil.d?id=64262371" target="_blank">Tupaci hologramm</a>. Kreisi. Videosid saab näha ka <a href="http://www.youtube.com/coachella/" target="_blank">Coachella Youtube kanalis</a>.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Marju kirjutab Tassike.ee blogis <a href="http://www.tassike.ee/2012/04/tamme-talu-urdiaias-uus-urdiraamat-aiandushuvilistele/#more-3797" target="_blank">uuest ürdiraamatust aiandushuvilistele</a>. Lähipäevil proovin enda ürtidele Marju disainitud <a href="http://www.tassike.ee/2011/03/rohenappude-eri-2-varvilised-sildid-tubasesse-aianurka/" target="_blank">ägedad värvilised sildid</a> ka meisterdada.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Kohalikel poelettidel võiks olla esindatud stiilselt pakendatud ja ökod puhastusvahendid, nagu pakuvad oma valikus nt <a href="http://www.murchison-hume.com/" target="_blank">Murchison Hume</a>, <a href="http://www.mrsmeyers.com/" target="_blank">Mrs Meyers</a>, <a href="http://www.jrwatkins.com/jrwatkins/store.cfm?Store=E4C33AFE-2386-BA86-A9DE93D5276FAEFE&Country=Usa" target="_blank">J.R. Watkins</a> jt.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Üks lahedate pakendite <a href="http://pinterest.com/smithking/type-2/" target="_blank">pinteresti board</a>.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span><a href="http://scandifoodie.blogspot.com/2012/03/toasted-super-muesli.html" target="_blank">Röstitud supermüsli</a> Scandi Foodie blogist. Yum.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Humoorikas film noir <a href="http://www.youtube.com/watch?v=0M7ibPk37_U" target="_blank">video ühest prantsuse kass Henrist</a>. Henril on täna videole päris palju fänne kogunenud ja isegi oma Facebooki ja <a href="http://twitter.com/#!/HenriLeChatNoir" target="_blank">Twitteri</a> kontod:) <a href="http://www.youtube.com/watch?v=Q34z5dCmC4M&feature=player_embedded" target="_blank">Osa 2, Henri, Paw de Deux</a> on veelgi parem. Hah.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Ära maga maha pühapäeval toimuvat Jazzkaare Kalamaja päeva ja hulgaliselt tasuta kontserte. <a href="http://www.jazzkaar.ee/et/kavad-kus-mis-toimub/jazzkaar-2012-2" target="_blank">Kava saab näha siin</a>.<br />
<br />
Päikselist nädalavahetust <span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥</span>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-24975468354681984842012-04-13T16:11:00.001+03:002012-04-13T16:12:10.173+03:00Gin fizz sidruni ja rosmariiniga + nädala leiud mujalt<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6927357486/" title="IMG_1192 by kristelti, on Flickr"><img alt="IMG_1192" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7201/6927357486_b69a4eec46.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6927357386/" title="IMG_1190 by kristelti, on Flickr"><img alt="IMG_1190" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7206/6927357386_550c628d33.jpg" width="245" /></a>
<br />
<br />
Rõõm tõdeda, et jälle on käes reede ja nädalavahetus! Kui on kavas mõned kokteilid teha, siis vahelduseks gin tonicule proovi seda:<br />
<br />
<b>Gin fizz rosmariini ja sidruniga</b> (retsept <a href="http://www.foodandwine.com/recipes/rosemary-gin-fizz" target="_blank">Food & Wine'st</a>)<br />
<br />
6 cl gini
<br />
2 sl sidrunimahla
<br />
1 sl rosmariinisiirupit
<br />
soodavett või mullivett
<br />
kaunistamiseks mõned sidruniviilud ja rosmariinioks
<br />
<br />
Rosmariinisiirupi jaoks kuumuta potis 2 dl vett, 1 dl suhkrut ja 4 rosmariinioksa kuni keemiseni. Lase 3 min podiseda, seejärel tõsta pliidilt kõrvale ja oota 10 min, et siirup maitsestuks, seejärel kurna läbi sõela. Siirup säilib külmikus kuni nädal aega. <br />
<br />
Gin fizzi jaoks sega pikas klaasis kõik koostisained peale sooda või mullivee, täida klaas pooleldi jääkuubikutega ja seejärel mulliveega. Lisa kaunistuseks mõned sidruniviilud ja rosmariinioks.
<br />
<div>
<br /></div>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6927357342/" title="IMG_1189 by kristelti, on Flickr"><img alt="IMG_1189" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7252/6927357342_01a5811bed.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6927357442/" title="IMG_1191 by kristelti, on Flickr"><img alt="IMG_1191" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7249/6927357442_5fa5e61d63.jpg" width="245" /></a>
<br />
<br />
<b>Nädala leiud</b> <span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥</span><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Homme tuleb Tallinnasse, klubi Studiosse legendaarne dj Benji B. <a href="http://www.livesets.at/2012/04/07/benji-b-exploring-future-beats-05-04-2012/" target="_blank">Kuula tema Future Beats mixi</a>.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Kas teadsid, <a href="http://www.americastestkitchenfeed.com/super-quick-video-tips/2012/04/the-fastest-way-to-chill-wine-video/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=the-fastest-way-to-chill-wine-video" target="_blank">kuidas sooja valget veini kiiresti õige temperatuurini jahutada?</a><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span><a href="http://evakook.blogspot.com/2012/04/3-kihiline-brita-kook.html" target="_blank">3-kihiline Brita kook</a> ja <a href="http://nami-nami.blogspot.com/2012/04/nami-nami-easter-brunch-2012.html" target="_blank">nami-nami lihavõtte brunch</a> - ilus!<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Beyonce'l on nüüd <a href="http://iam.beyonce.com/" target="_blank">Tumblr</a>, kuhu stiilikuninganna ise pilte postitab. <a href="http://gawker.com/5900397/decoding-the-beyonce-tumblr" target="_blank">Räägitakse</a>, et see on kõigest turunduskanal, kuid ilu ja inspiratsiooni saab kuhjaga.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Veel üks Tumblr, nimelt <a href="http://brandspirit.tumblr.com/" target="_blank">Brand Spirit</a>. See on projekt, kus autor värvib iga päev ühe tuntud bränditoote üleni valgeks, eemaldades sellelt logo ja muud äratuntavad visuaalsed tunnused, nii et sellest saab jälle brändimata toode kõige puhtamal kujul.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span><a href="http://memokraat.ee/2012/04/poliitikast-ja-moest/" target="_blank">Daniel Vaarik kirjutab poliitikast ja moest</a>. Puhas lugemisrõõm.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Lugemisest rääkides - on olemas selline veebipood nagu <a href="http://www.bookdepository.co.uk/" target="_blank">Book Depository</a>, mille valikus on hulgaliselt häid raamatuid, millest paljusid eesti kaubandusvõrgust ei leia ning boonuseks on kohaletoimetamine tasuta.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Ja veebipoodidest rääkides - uuest kodumaisest <a href="http://siison.ee/" target="_blank">Siison.ee'</a>st leiab palju ägedaid riideid ja aksessuaare. Minu saagid Book Depository'st ja Siison'ist:<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6927359108/" title="IMG_1136 by kristelti, on Flickr"><img alt="IMG_1136" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7235/6927359108_dda3b570fc.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6927358526/" title="IMG_1133 by kristelti, on Flickr"><img alt="IMG_1133" height="245" src="http://farm6.staticflickr.com/5456/6927358526_9f94cefab8.jpg" width="245" /></a>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-85342886198599921072012-04-04T10:06:00.001+03:002012-04-04T10:06:17.502+03:00Valge šokolaadi tükkidega brownie<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6898095578/" title="brownie by kristelti, on Flickr"><img alt="brownie" height="" src="http://farm8.staticflickr.com/7110/6898095578_765cd4b2ea.jpg" width="500"></a>
<br>
<br>
Ei tea kas viimasel aja suurenenud magusaisus on süüdi kevadväsimus või uuesti maha sadanud lumi või jumal teab mis, aga viimasel ajal valmistan kodus ainult kooke-saiu-küpsiseid. Ja kui ise ei viitsi teha, siis ostan poest suure šokolaaditahvli või karbitäie küpsiseid ja söön need tee kõrvale ära.<br>
<br>
Üks magusa ampsu retsept jäi silma <a href="http://siljafoodparis.blogspot.com/2012/02/valge-sokolaadi-tukkidega-brownie.html" target="_blank">Silja blogist Jagatud Rõõm</a> (<a href="http://vispel.blogspot.com/2012/03/banaanileib.html" target="_blank">jälle</a>:). No ei saa ju jätta järele proovimata, kui midagi kirjeldadakse sõnadega "kõige parem üldse".<br>
<br>
Tegu on kahe šokolaadi browniega, mille rammususest töökaaslased küll veidi šokeeritud olid, kuid ohtralt šokolaadi ja võid, pähkleid ja mune teebki ju ühest keskpärasest browniest suurepärase!<br>
<br>
<a href="http://vispel.blogspot.com/2012/04/valge-sokolaadi-tukkidega-brownie.html#more">Jätka lugemist »</a>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-10331855066479495862012-03-29T20:22:00.001+03:002012-04-01T11:50:33.914+03:00BanaanileibBanaanileib ehk keeks (ik väga levinud <i>banana bread</i>) on tõeliselt mõnus amps, mis maitseb väga hästi hommikukohvi kõrvale. Selle saab edukalt eelmisel õhtul valmis küpsetada, öö läbi seismine teeb keeksile ainult head. Lihtne, maitsev, üsna tervislik ja see on ka üks neist küpsetistest, mille jaoks vajalikud koostisosad peaaegu alati köögikappides olemas on. Ka üsna pretensioonitu - aineid võib vabalt varieerida või asendada.<br>
<br>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/7021535101/" title="DSC_0019 by kristelti, on Flickr"><img alt="DSC_0019" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7053/7021535101_a4a558d24e.jpg" width="500"></a>
<br>
<br>
Mina leidsin algretsepti <a href="http://siljafoodparis.blogspot.com/2011/06/banaanileib.html" target="_blank">Silja blogist Jagatud Rõõm</a>, kes omakorda võttis selle <a href="http://www.davidlebovitz.com/" target="_blank">David Lebovitzilt </a>ning tuunisin seda pisut vastavalt oma kappide sisule ja maitse eelistustele.<br>
<br>
Nagu Silja ja David arvan minagi, et tegu on ühe kuldaväärt retseptiga, mis on tõeline <i>keeper</i>. Soovitan proovida ja varieerida lisades hakitud pähkleid, mandleid, šokolaaditükke või muud taolist. Silja soovitab lisada ka espresso shoti, mida kindlasti järgmisel korral proovida tahan.<br>
<br>
<a href="http://vispel.blogspot.com/2012/03/banaanileib.html#more">Jätka lugemist »</a>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-86162584138007148462012-03-23T13:01:00.000+02:002012-03-23T13:01:05.356+02:00Astelpajumahedik + nädala leiud mujaltSelle oranzi smuuti näol on tegu tõenäoliselt maailma ühe tervislikuma hommikusöögiga. Kui ühte patta panna astelpajumarjad, porgand, apelsin ja ingver, siis on tulemuseks tõeline vitaminipomm. <a href="http://www.astelpaju.ee/sisu.php?id=1" target="_blank">Tsiteerin</a>:<br />
<i><br />"Astelpaju marjad on üks täiuslikumaid taimsete vitamiinide allikaid. Viljad sisaldavad C-vitamiini (sõltuvalt viljasordist 150-1600 mg %), vitamiine B1, B2, B6, B15, P, K ja E ning karotinoide. Astelpaju värsketes viljades on rohkesti koliini (110 mg %), flavonoide, kumariine, parkaineid, eeterlikke õlisid, rasvhappeid, mineraalaineid."<br /></i><br />
<b>Astelpajumahedik<br /></b><br />
ühele<br />
<i><br /></i>200 ml värskelt pressitud apelsinimahla<br />
suur peotäis astelpajumarju<br />1 porgand, kooritud ja 10 minutit keedetud<br />väike jupp riivitud ingverit<br />
<br />
Blenderda kõik koostisained ja naudi vitamiinirikast hommikusööki.<br /><br />
Smuutiinspiratsiooni andis <a href="http://blog.nop.ee/vota-vitamiinid-jookidest" target="_blank">NOP</a><br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862000130/" title="DSC_0011 by kristelti, on Flickr"><img alt="DSC_0011" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7240/6862000130_3dd142a94d.jpg" width="500" /></a>
<br />
<b><br /></b><br />
<b>Nädala leiud mujalt</b><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Trendland on kokku seganud mõnusa fiilinguga muusikalise kokteili, <a href="http://trendland.net/march-2012-trendmix-make-believe/#more-74423" target="_blank">naudi seda siin</a><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Smuutilembusest kirjutab ka Marju <a href="http://www.tassike.ee/2012/03/kas-smuutilembus-on-piisav-pohjus-toolt-ara-tulemiseks/" target="_blank">Tassikese blogis</a> + sealt leiab ka isuäratavaid kaerahelbetega maasika- ja datlismuuti retseptid.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span><a href="http://mynewroots.blogspot.com/2012/03/all-you-ever-wanted-to-know-about-food.html" target="_blank">All you ever wanted to know about food combining</a> ehk My New Roots blogi ülipõhjalik postitus erinevate toitude kokkusobimisest tervisliku toitumise ja lihtsama seedimise perspektiivist.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Leidsin juhuslikult ühe silmnähtavalt stiilse eesti neiu <a href="http://vonbi.cmyk.ee/" target="_blank">blogi</a>. Imestasin, et alles nüüd, kuna tema arhiivi vaadates kirjutab ta juba ammu-ammu.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span><a href="http://sousstyle.com/recipes/happy-hour/" target="_blank">Sous Style Happy Hour </a>- THE website mida külastada enne peoõhtut. Sealt leiab erinevatest blogidest kokkukogutud kokteilide ja long drinkside retsepte. Proovida tahaks kohe nt Rosemary Gin Fizzi ja Lemon Basil Blossomit.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Neiud, <a href="http://www.youtube.com/watch?v=fsFlqMYLWbs&feature=relmfu" target="_blank">patsid pähe</a>;)<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Kuula veel: <a href="http://www.youtube.com/watch?v=mBUL-Rpid9I" target="_blank">Everything I Want - Rothschild feat. Lana Del Rey & Notorious B.I.G.</a><br />
<br />
Kevad südamesse <span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥</span>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-27763898836768590692012-03-19T09:35:00.000+02:002012-03-19T09:35:02.516+02:00Oliivõli ja vahtrasiirupiga granola<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6995854731/" title="Granola by kristelti, on Flickr"><img alt="Granola" height="333" src="http://farm7.staticflickr.com/6119/6995854731_297eb4c044.jpg" width="500"></a><br>
<br>
Selle aastane detox on nüüd lõplikult läbi saanud ja taasavastan suurima rõõmuga teravilja ja piimatooteid ning eriti nende kooslust granola & jogurti näol. Mõni aeg tagasi jäi silma erinevates väljamaa toiduteemalistes blogides (nt <a href="http://www.food52.com/blog/2874_nekisia_davis_olive_oil_and_maple_granola">Food52</a>, <a href="http://newyork.seriouseats.com/2010/02/sugar-rush-early-bird-granola.html" target="_blank">Serious Eats</a> ja <a href="http://orangette.blogspot.com/2012/01/i-am-here-to-tell-you.html">Orangette</a>) ilma teinud Nekisia Davise oliivõli ja vahtrasiirupiga granola retsept.<br>
<br>
Nekisia Davis on Brooklynis, NY-s paiknev granolategija, kes turustab oma tooteid <a href="http://www.earlybirdfoods.com/">Early Bird Foods</a> nime all ning on nendega juba päris palju kuulsust kogunud. Kõik tema granolad sisaldavad oliivõli ja soola, või nagu ta ise ütleb: <i>Early Bird Granola is baked in tiny batches using the three most integral ingredients at a cook’s disposal: olive oil, salt and love</i>. Armas. Mind võlus see oliivõli ja soolasuse-magususe kombo, seega proovisin kohe järele.
<br>
<br>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEingu2IyaXMVDvjJfbkz61N37feglVDE8ZRmzOWkM6DKHJM6euT6mU48kzuZSsEuuhT-F6u7PlQfobVt-RWiadupYMpl7LzaLHrvVopO4OlUtK_4Epni6jywtDPPsVOxDOSgTedOK9OurBR/s1600/EarlyBirdGranola.png" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEingu2IyaXMVDvjJfbkz61N37feglVDE8ZRmzOWkM6DKHJM6euT6mU48kzuZSsEuuhT-F6u7PlQfobVt-RWiadupYMpl7LzaLHrvVopO4OlUtK_4Epni6jywtDPPsVOxDOSgTedOK9OurBR/s1600/EarlyBirdGranola.png" width="500"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pildi allikas: http://foodzie.com/</td></tr>
</tbody></table>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
Nagu teisedki enne mind, kiidan selle granola mõnusalt krõmpsuvat ja õrna tekstuuri. Originaalretsepti järgi valmistatud granola on minu maitse jaoks veidi liiga magus, seega järgmisel korral ehk suhkrut ei lisagi, aga proovi ise järgi. Muidu on retsept üsna naelapea pihta, suurepärane koos maitsestamata jogurtiga. Allpool toodud kogused on originaalretsepti omad, sellest saab ühe päris suure purgi, mis säilib õhukindlalt 3-4 nädalat.<br>
<br>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6995854727/" title="Granola by kristelti, on Flickr"><img alt="Granola" height="333" src="http://farm7.staticflickr.com/6232/6995854727_93ce2a705f.jpg" width="500"></a><br>
<b></b><br>
<a href="http://vispel.blogspot.com/2012/03/oliivoli-ja-vahtrasiirupiga-granola.html#more">Jätka lugemist »</a>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-26266345672913286912012-03-02T12:07:00.000+02:002012-03-02T12:07:12.928+02:00Vitamiinismuutid ja teised detox-toidud<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6799727630/" title="IMG_1083 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_1083" height="" src="http://farm8.staticflickr.com/7195/6799727630_347da0bd9a.jpg" width="245"></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6799727306/" title="IMG_1082 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_1082" height="" src="http://farm8.staticflickr.com/7177/6799727306_aac164f523.jpg" width="245"></a><br>
<br>
Alates esmaspäevast olen paastuajale kohaselt loobunud lihast ja piimasaadustest. Olgu, ma küll ei juhindu paastust, vaid pigem tahan lihtsalt oma organismi veidi puhastada ja uue energia ning vitamiinidega laadida. Olen seda tegelikult teinud igal kevadel, kuid varasemalt pigem sportimisele ja toidulisanditele panustatud. Seekord aga järgin hoopis natuke ekstreemset toidumenüüd ning tuleb tunnistada, et mõjub seni kõige paremini - hea kerge on olla, uni on magus ja pole jälgegi kevadväsimusest.<br>
<br>
Menüü on ekstreemne sellepärast, et lisaks lihast ja piimasaadustest loobumisele ei ole ma nüüd 5 päeva söönud ka teravilja (st müslisid, pastat, riisi, leiba-saia jms), ma olen loobunud kofeiniist (sh ka rohelisest teest), valmistoitudest, suhkrust ja ka alkoholist.<br>
<br>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6799731766/" title="IMG_1105 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_1105" height="" src="http://farm8.staticflickr.com/7187/6799731766_722bd0102c.jpg" width="245"></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6945840033/" title="IMG_1107 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_1107" height="" src="http://farm8.staticflickr.com/7177/6945840033_c37d0f2916.jpg" width="245"></a>
<br>
<br>
Mida ma siis söön. Hommikuti joon kõigepealt kruusi kuuma vett sidrunimahlaga, vahel ka ingveriga või sarnast taimeteed. Hommikusöögiks olen nautinud erinevaid smuutisid.<br>
<br>
Näiteks:<br>
<b>Mango-porgandi-ürdi smuuti</b>: koori ja viiluta üks porgand ja keeda 10 minuti jooksul pehmeks, blenderda koos 2 dl mangopüree, 2 dl värskelt pressitud apelsinimahla ja värskete ürtidega nagu piparmünt või basiilik.<br>
<b>Antioksüdantide rohke marjasmuuti</b>: blenderda 3 dl külmutatud mustikaid vm marju, 2 dl granaatõunamahla ja 1 dl vett.<br>
<b>Apelsini-marjasmuuti</b>: blenderda 2 tükeldatud apelsini, 2 dl külmatud mustikaid ja 2 dl külmutatud astelpajumarju.<br>
<b>Meloni-pirni-apelsinismuuti</b>: blenderda 2 dl tükeldatud melonit, 1 kooritud ja tükeldatud pirn, 2 dl värskelt pressitud apelsinimahla, 2 sl sidrunimahla ja mõned piparmündilehted.<br>
<br>
<a href="http://vispel.blogspot.com/2012/03/vitamiinismuutid-ja-teised-detox-toidud.html#more">Jätka lugemist »</a>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-66270274501861396112012-02-24T15:12:00.000+02:002012-02-24T15:44:21.295+02:00Kamamahedik + nädala leiud mujaltPalju õnne, Eesti! Tänast pidupäeva alustasin kamasmuutiga, mida võib ka armsalt ja eestipäraselt mahedikuks kutsuda. Tavalisest kamajoogist erineb see selle poolest, et lisaks jogurtile maitsestasin selle banaani ja meega. Kodumaine ja mõnus. Muide, ma ise ausalt öeldes ei teadnudki täpselt, mis see kama on. Selgus, et <a href="http://www.pereleib.ee/cgi-bin/form.cgi/167est">herne-, rukki- ja odrajahu segu</a> ehk sellest saab väärtuslikke mineraale, vitamiine ja kiudaineid. Proovi ka:<br />
<br />
2 dl jogurtit<br />
1 dl piima<br />
2 spl kamajahu<br />
1 banaan<br />
1 tl mett<br />
<br />
Sega kõik ained blenderis või saumikseriga ühtlaseks.<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6925499633/" title="DSC_0002 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0002" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7199/6925499633_8ddfacc155.jpg" width="500" /></a><br />
<br />
<b>Nädala leiud</b><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Eesti muusika. Ans Anduri uue plaadi pealt singel "<a href="http://ansandur.bandcamp.com/releases" target="_blank">Ookeanide aeg</a>". Lahe.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Marju kirjutas eelmisel aastal hästi põhjalikult <a href="http://www.tassike.ee/2011/02/maitsetaimed-toas/" target="_blank">tubasest ürdiaiandusest</a>. Super lugemismaterjal kõigile, kes soovivad maitsetaimede kasvatamisega alustada. No kui mõnus on aknalaualt pesto sisse basiilikulehti korjata või hommikuse võiku peale murulauku ja petersellilehe näpsata.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Kes veel ei tea, mida õhtusele pidulauale panna, siis <a href="http://liisil.blogspot.com/" target="_blank">Liisi blogist</a> leiab klassikute retseptid - kartulisalat, singirullid, täidetud munad.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Liisi Eesmaa ja Elina Pähklimägi müüvad imelisi vintage kleite oma butiigis Sireen Vintage. Selliste kandmine tekitaks ikka väga erilise tunde. Huvitav kas tänasel presidendi vastuvõtul ka mõnda neist näeb?<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Vaata neid fotosid <a href="http://fromme-toyou.tumblr.com/post/1157442097/a-nonagenarians-apartment-on-central-park-south" target="_blank">50ndatest pärit korterist Manhattanil</a>. Sõnulseletamatult äge. Eriti kõik need väiksed detailid, nii stiilipuhas.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Eile hakkasin <a href="http://pood.rahvaraamat.ee/raamatud/tootedisain_asjad_minu_elus/825938" target="_blank">seda raamatut</a> lugema. Soovitan soojalt! Sirbis ilmus ülevaatlik <a href="http://www.sirp.ee/index.php?option=com_content&view=article&id=14164:sissejuhatus-igasugustesse-asjadesse&catid=20:arhitektuur&Itemid=25&issue=3382" target="_blank">arvustus</a> ka.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Ja lõpuks... hetkel peaks kalendri järgi paastuma, kuni lihavõteteni. See puhastab nii keha kui vaimu. Mina alustan esmaspäeval igakevadise detox ehk puhastuskuuriga, et talve jooksul kehasse kogunenud ebavajalikest ainetest ja haigustest lahti saada, immuunsüsteemi tugevdada ning ennast uue energiaga laadida. Teejuhina söökide valmistamisel on abiks <a href="http://www.wholeliving.com/153124/how-2012-challenge-works/@center/152870/2012-whole-living-action-plan" target="_blank">Whole Living Action Plan</a>.<br />
<br />
Head vabariigi aastapäeva ja ilusat nädalavahetust!Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-75927901168295450772012-02-20T19:36:00.000+02:002012-02-20T19:36:51.479+02:00Vastlakuklid<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6909881067/" title="DSC_0051 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0051" height="" src="http://farm8.staticflickr.com/7181/6909881067_8a20ef6442.jpg" width="500"></a>
<br>
<br>
Mille muuga vastlapäeval suu magusaks teha, kui mitte kuklitega! Vanakooli headus Ida Savi sulest - eelkergitusega tainast kuklid maitsestatuna roosivee, kardemoni ja sidrunikoorega, täidiseks maasikamoos ja ehtne vahukoor. Nomnomnom... usun, et rohkem veenmist pole nende valmistamiseks vaja.<br>
<br>
Suurepärane viimane amps enne järgnevat <a href="http://www.folklore.ee/Berta/tahtpaev-tuhkapaev.php">tuhkapäeva</a> ja sellega algavat paastu või puhastuskuuri. Ühtlasi on veel jäänud vaid 40 päeva lihavõttepühade alguseni. Kevad juba paistab :)<br>
<br>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6909881479/" title="DSC_0045 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0045" height="" src="http://farm8.staticflickr.com/7039/6909881479_7914bc75f2.jpg" width="500"></a>
<br>
<br>
<a href="http://vispel.blogspot.com/2012/02/vastlakuklid.html#more">Jätka lugemist »</a>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-30310803100708453412012-02-20T17:37:00.003+02:002012-02-20T19:46:16.425+02:00Hernesupp<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6909880789/" title="DSC_0032 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0032" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7066/6909880789_f09ff215ef.jpg" width="500"></a><br>
<br>
Vastlapäev = hernesupp ja <a href="http://vispel.blogspot.com/2012/02/vastlakuklid.html" target="_blank">kuklid</a>, eksole. Kuidas siis muidu. Väidetavalt keetis vanarahvas vastlapäeval hernesuppi sellepärast, et pika talve järel oli liha juba otsakorral ning vaid seajalad varudest järel. Siis saigi jalgadest rasv välja keedetud ning seda leent herneste ja ubadega rikastatud.<br>
<br>
Muide, kas teadsid, et <a href="http://www.folklore.ee/Berta/tahtpaev-vastlapaev.php" target="_blank">vastlapäeval</a> on keelatud naistetöid teha ning naised peaksid linaõnne tagamiseks üldsegi kõrtsi minema? Hea teada. Ja muidugi veel see ka, et peale <a href="http://www.folklore.ee/Berta/tahtpaev-tuhkapaev.php" target="_blank">tuhkapäeva</a>, mis on vastlapäevale järgnev päev, algab 40 päeva pikkune paast, mis kestab kuni lihavõttepühadeni. Mina paastuma ei hakka, aga igakevadise detoxi võtan küll samaaegselt ette.<br>
<br>
Hernesupi retsepti leidsin alati abiks olevast <a href="http://www.nami-nami.ee/">nami-nami portaalist</a>. Nõuab küll rohkem aega, aga üldse mitte vaeva ning tulemus on aus ja hea. Kogusest jätkub tervele armeele (või vähemalt 6-8 sööjale).<br>
<br>
<a href="http://vispel.blogspot.com/2012/02/hernesupp.html#more">Jätka lugemist »</a>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-81274546516254947612012-02-17T14:07:00.000+02:002012-02-17T14:30:01.354+02:00Päev Stockholmis + nädala leiud mujaltJärjekordne nädal on möödunud, v-day on tulnud ja selleks korraks ka jälle läinud ning minust läks see kõik suure kaarega mööda. Hektilise tempo tõttu pole ma nädala jooksul ise mitte ühtegi toitu valmistanud, rääkimata siis temaatilistest punastest ja/või südamekujulistest roogadest. Aga eks vahepeal ongi tore nautida ka teiste tehtut.<br />
<br />
Kolmapäeval viis töö mind ootamatult lemmiklinna Stockholmi. Kahjuks linna peale jalutama ei jõudnudki, aga lõunatasin ühes eriti lahedas kohas - Södermalmi kai ääres on <a href="http://en.fotografiska.eu/Visit-Us" target="_blank">punastest tellistest hiigelsuurte akendega endine tolliladu</a>, täielik unistuste koht, kus võiks korterit omada ja elada. Kiirelt jõudsin ka samas asuvast Fotografiska muuseumist ehk Stockholmi fotomuuseumist läbi hüpata. See on ikka imeline, kui andekas Rootsi rahvas on ja kui lahedat disaini ja kunsti skandinaavlased teevad.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2DkpvDRuohQR84bJKV2dNjNAO8LJd9tO0oC_EO7aEZJ3cRltXkMnHkpdp4NhheFyjPEv8gQzUkqRG7LpijFccc58jga0ht75geb7BfU3MvFLnCQLS1jtMDDADjmBZevcjCy1VWXr106X3/s1600/Fotografiska_fg748.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2DkpvDRuohQR84bJKV2dNjNAO8LJd9tO0oC_EO7aEZJ3cRltXkMnHkpdp4NhheFyjPEv8gQzUkqRG7LpijFccc58jga0ht75geb7BfU3MvFLnCQLS1jtMDDADjmBZevcjCy1VWXr106X3/s640/Fotografiska_fg748.jpg" width="500" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pilt Fotografiska muuseumi <a href="http://en.fotografiska.eu/Visit-Us" target="_blank">kodulehelt</a></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Tegin paar instagrami klõpsu ka. Sõitsin esimest korda Flybe'ga, mis lendab superhea graafikuga Bromma lennujaama, mis asub Stockholmi kesklinnast vaid 10 minuti kaugusel. Ühtlasi tähendab see 45-50 € taksosõitu, nii et soovitan soojalt hoopis bussiga sõita, sama mugav ja sama kiire, kolm korda parema hinnaga. Nii ma ka tegin tagasi lennujaama sõites - bussiterminal Central Stationis on ikka päris hi-tec, väravatega nagu lennujaamas ja puha.<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6890360579/" title="IMG_1062 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_1062" height="500" src="http://farm8.staticflickr.com/7203/6890360579_e6773d235b.jpg" width="500" /></a><br />
<br />
Kiire suts suveniiripoest ka läbi - neil on seal põtradega mingi teema, mitmes trendikohas on põtrade trofeepead seintel ja suveniirideks ka ikka kas plastmassist või puidust või pehmed kaisupõdrad.<br />
<div>
<br /></div>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6890486165/" title="IMG_0992 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0992" height="" src="http://farm8.staticflickr.com/7176/6890486165_08bb2b7dee.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6890360775/" title="IMG_1065 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_1065" height="" src="http://farm8.staticflickr.com/7060/6890360775_37e1c67a5b.jpg" width="245" /></a>
<br />
<br />
Nagu juba kirjutasin, siis lõunatasin kohvikus, mis lisaks oma ülilahedale atmosfäärile, oli ka väga sümpaatse konseptsiooniga. See käib nii, et tellid endale letist päevamenüüs oleva kala, kana või liha ning siis liigud paar sammu edasi buffet laua juurde, kus viikingi välimusega kokapoiss tõstab sulle valitud liha sobiva kastmega taldrikule ning ise lisad soovi korral erinevate vaagnate peal olevaid mõnusaid värskeid salateid, läätsesid või grillitud köögivilju.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG1CiU-raJ-Hf6SNECAQigDp1u-3mjYPTURw8S85kF6p20UHUAWvhx-Tf6oRAVh-Pl2flI81urVHfuFjO4WPr-ZaERmfHVKzdNuIdHOFLRR7jW_phQHjU74Z-VSPFJjikqGC-jTnTgabNt/s1600/cafeet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG1CiU-raJ-Hf6SNECAQigDp1u-3mjYPTURw8S85kF6p20UHUAWvhx-Tf6oRAVh-Pl2flI81urVHfuFjO4WPr-ZaERmfHVKzdNuIdHOFLRR7jW_phQHjU74Z-VSPFJjikqGC-jTnTgabNt/s640/cafeet.jpg" width="500" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ülemine pilt Fotografiska muuseumi <a href="http://en.fotografiska.eu/Food-at-Fotografiska" target="_blank">kodulehelt</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Alumine väike pilt erinevate pottide-pannidega ongi osa buffet lauast, kust ise endale kõike tõsta said. Stiilsed detailid olid rootslastele omaselt täpselt paigas - <a href="http://www.scandinavianbrandsonline.com/en/brands/hoganas-keramik.php" target="_blank">Höganasi</a> keraamika, <a href="http://www.staub.fr/" target="_blank">Staubi</a> ahjupotid jne. Ja lisaks oli keset ruumi (siit fotolt see kahjuks välja ei paista ja unustasin ka ise pilti teha) suur neljakandiline laud erinevate kohvide ja teedega, lisandiks koor, tavaline-, laktoosivaba ja sojapiim, eri sorti suhkrud, küpsised jne, mis kõik kuulusid lõunasöögi hinna sisse.<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6890360313/" title="IMG_0994 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0994" height="" src="http://farm8.staticflickr.com/7039/6890360313_840cf0bcf1.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6890360081/" title="IMG_0995 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0995" height="" src="http://farm8.staticflickr.com/7042/6890360081_5a03bd9c1d.jpg" width="245" /></a><br />
<br />
Ühesõnaga selline koht, kus ennast mõnusalt tunda ja kuhu võiks kindlalt ka tagasi minna. Olin tegelikult juba maiustamiseks ka koha välja vaadanud, nimelt <a href="http://www.cupcakesthlm.se/" target="_blank">Cupcake STHLM</a>. Tegu on ameerikapäraste cupcake'de kohvik-poega, aga ajapuuduse tõttu jäi see kahjuks järgmist korda ootama<br />
<br />
Väike "sneak peek" ka sellest, mis asju Stockis ajasin... Tegu on ühe skandinaavia brändi sügis-talv 2012 showroomi ja kingakollektsiooniga. Kuidas tundub?<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6890359915/" title="IMG_0983 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0983" height="" src="http://farm8.staticflickr.com/7054/6890359915_69a1efb59f.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6890359683/" title="IMG_0981 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0981" height="" src="http://farm8.staticflickr.com/7051/6890359683_49a84f5185.jpg" width="245" /></a>
<br />
<br />
Mul on tõesti kahju, et blogisse toiduteemaline tühjus on tekkinud, aga üritan järgmisel nädalal järjele saada. After all... tulemas on ju nii vastlapäev, kui vabariigi aastapäev nii et põhjusi kokata peaks leiduma. Eile sain esimese maigu vastlatest Cafe More kuklitega kätte - tõeliselt maitsvad olid ja tahaks neid kindlasti ka ise valmistada. Isegi vana hea Ida Savi retsept on juba valmis varutud, see kuhu saiatainale peab lisama tsipake kardemoni, roosivett ja sidrunikoort, täidiseks maasikamoosi ja ehtne vahukooremüts peale... nomnom.<br />
<br />
<b>Nädala leiud</b><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Südamlik-naljakas <a href="http://joythebaker.com/2012/02/life-essentials/">postitus</a> olulisest asjadest Joy the Bakeri elus, nagu ikka koos armsa pildimaterjaliga.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Loe <a href="http://siljafoodparis.blogspot.com/2012/02/spiderville.html" target="_blank">Silja suurepäraseid kirjeldusi</a> eksootilistest toidu ja muudest elamustest Vietnamis ja Kambodžas. Ämblikusnäkk ja amps friteeritud varblast, anyone?<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥</span> <a href="http://www.eatingrules.com/Cooking-Oil-Comparison-Chart.pdf">The Cooking Oil Comparison Chart</a> ehk tunne oma toidurasvu, puust ja punaseks. Ausalt ka, toiduhuvilistele võib see päris huvitav olla:)<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥</span> Paberist meisterdatud lahedusi saab imetleda <a href="http://papercrave.com/">Paper Crave kodukal</a>, nende <a href="http://papercrave.com/category/shop/">poe osakonnas</a> on ka kifte leide, näiteks <a href="http://papercrave.com/year-in-review-holiday-cards/">see Year In Review kaart</a>.<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥</span> <a href="http://carolinesmode.com/stockholmstreetstyle/">Stockholm Street Style</a> - moodsad rootsi naised Stockholmi tänavatel.
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥</span> Stiilsete "metsameeste" go-to leht - <a href="http://www.woodandmetal.com/">woodandmetal.com</a>. Cool stuff.<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥</span> Ja viimane - <a href="http://woodandgrain.com/post/8722900564/invitations">pulmakutsed võivad ka sellised olla</a>. Üks sõna - wow.<br />
<br />
Ilusat nädalavahetust ♥Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-77897914657625279222012-02-12T16:06:00.000+02:002012-02-12T16:25:27.987+02:00Üks päev HelsingisMõni aeg tagasi kirjutasid <a href="http://siljafoodparis.blogspot.com/2012/01/toiduelamused-helsingis-vol-1.html" target="_blank">mitmed</a> <a href="http://harilikpliiats.wordpress.com/2012/01/19/soome-ii-eat-joy-talukaup/" target="_blank">blogijad</a> oma Helsingi elamustest. Need lood ja sahtlis ootav eelmise aasta sügisjooksult saadud Tallinki kinkekaart olid kokku päris hea innustus minna ise Helsingit avastama. <br />
<div>
<br /></div>
<div>
Eile oligi see päev, kus plaanisime küll kell kuus ärgata, et 6:50 sadamas olla, aga loomulikult magasime sisse. Siiski õnnestus meil läbi jäiselt külmade inimtühjade tänavate joostes õigeks ajaks praamile jõuda ning kokkuvõttes veetsime Helsingis väga toreda päeva.<br />
<div>
<br /></div>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862222431/" title="IMG_0923 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0923" height="500" src="http://farm8.staticflickr.com/7045/6862222431_c9603a14b0.jpg" width="500" /></a>
<br />
<div>
<br />
Paljukiidetud Michelini tärnirestoranid jäid seekord külastamata, küll aga sai nauditud suurepärast hommikusööki ühes Soome vanimas kohvikus <a href="http://www.cafeekberg.fi/" target="_blank">Cafe Ekberg</a> (vihje selle külastamiseks sain Pille Aleksandrikoogi-teemalisest <a href="http://nami-nami.blogspot.com/2012/02/estonian-recipes-alexander-cake.html" target="_blank">blogipostitusest</a>) ning mõnusat lõunat taluturg släsh piimabaar släsh kaubanduskeskuse kohvik Eat&Joy's. Vahele mahtus ka Soome rahvusmuuseumi, Kiasma ja kultuurimuuseumi kiired külastused ning väike shoping. Kiasmas on muide väga põnev raamatupood. Õnneks oli meil väike eeltöö tehtud kuhu minna ja mida külastada ning tänu sellele läks päev täitsa täie ette. Allpool väike instagrami ülevaade.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
Koogilett Cafe Ekbergis ja hommikusöögiks Croque Madame. Hästi lahe kohvik oli, natuke Maiasmoka hõnguline. Pakuti 18€ eest buffet brunchi ja ikka palju inimesi, üksi, sõpradega või perega käis seda võimalust kasutamas. Me küll tellisime seekord menüüst, aga Tallinnaski võiks selline brunchi võimalus olla (väljaspool hotellirestosid), taoline sotsialiseerumine on ikka väga tore:<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862217219/" title="IMG_0920 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0920" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7205/6862217219_42db56c92b_m.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862220973/" title="IMG_0922 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0922" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7182/6862220973_210c7f6f6a_m.jpg" width="245" /></a><br />
<br />
Kiasma raamatupood:<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862227629/" title="IMG_0927 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0927" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7187/6862227629_cd0e5af410_m.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862223615/" title="IMG_0924 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0924" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7037/6862223615_444ee4c431_m.jpg" width="245" /></a><br />
<br />
Vineerist, karvased, plastikust ja lahedate piltidega postkaardid Kiasmas:<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862225017/" title="IMG_0925 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0925" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7181/6862225017_945118d0fd_m.jpg" width="245" /></a><a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862229509/" title="IMG_0929 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0929" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7201/6862229509_ce9defb93e_m.jpg" width="245" /></a><br />
<br />
Soome kuulsate kaubamärkide väljapanek rahvusmuuseumis. Lisaks olid eksponeeritud veel Tunturi, Dingo jt:<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862233351/" title="IMG_0932 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0932" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7065/6862233351_bc2330648c_m.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862235455/" title="IMG_0933 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0933" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7063/6862235455_49da27893d_m.jpg" width="245" /></a><br />
<br />
Window shopping. Helsingi Kämpi keskuses avas hiljuti poe mu täiesti lemmikutest lemmikum kosmeetikabränd <a href="http://www.kiehls.com/" target="_blank">Kiehl's</a>. Ja veel, täiesti imekspandav oli tänaval nähtud LV kottide rohkus - no umbes üle ühe daamil oli selline riietus - parka või karusnahakasukas, uggid ja LV kott. Pariisis ei jäänud see ka vist nii palju silma:<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862241933/" title="IMG_0935 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0935" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7063/6862241933_e7e4662242_m.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862240417/" title="IMG_0936 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0936" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7036/6862240417_f58583e2b9_m.jpg" width="245" /></a>
<br />
<br />
Vaatasime üle ka Marimekko aegumatud mustrid nende suures kahekorruselises concept store's + koostöö Conversega. Päris ägedad ketsid on:<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862244383/" title="IMG_0938 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0938" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7209/6862244383_81d999c59b_m.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862243123/" title="IMG_0937 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0937" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7039/6862243123_c1b4bacce4_m.jpg" width="245" /></a>
<br />
<br />
Lõunatasime Kluuvi keskuse keldrikorrusel olevas <a href="http://www.eatandjoy.fi/maatilatori/" target="_blank">Eat&Joy's</a>. Pikemalt saab sellest lugeda <a href="http://harilikpliiats.wordpress.com/2012/01/19/soome-ii-eat-joy-talukaup/" target="_blank">siin</a>. Et oli laupäeva õhtupoolik, siis oli põhimõtteliselt kõik juba otsa saanud. Me ei viitsinud aga uut kohta otsima minna ning valisime olemasolevast valikust välja perunarieska sandwichi, mis maitses koos lisandiks oleva kuumsuitsulõhe, hapukapsa ja peedisalatiga väga hästi. Lõpetuseks veel jõhvika-vadakujook heräjuoma, mahlane porgandikook ja suur kruusitäis teed ja kõik oli perfecto.<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862245893/" title="IMG_0939 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0939" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7205/6862245893_362c6caec9_m.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862251363/" title="IMG_0945 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0945" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7070/6862251363_e17dd1c8a5_m.jpg" width="245" /></a>
<br />
<br />
Peale lõunat veel viimane shopping Eat&Joy taluturupoes. Pildil on nende viljajahvatusveskid ja ägeda väljanägemisega lihalett, mille taga askeldas päris butcheri-moodi papi:<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862247121/" title="IMG_0940 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0940" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7036/6862247121_6c5d0e2335_m.jpg" width="245" /></a><a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862248609/" title="IMG_0941 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0941" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7208/6862248609_d431da025a_m.jpg" width="245" /></a><br />
<br />
Ja mõned pildid koju kaasa ostetud kraamist ja armsatest-ilusatest Soome jogurtitest:) Endiselt kahju, et meil creme fraiche'i ei müüda:<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862258143/" title="IMG_0949 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0949" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7202/6862258143_f213e55879_m.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862249983/" title="IMG_0942 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0942" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7048/6862249983_f182108a2a_m.jpg" width="245" /></a>
<br />
<br />
Eat&Joy värskelt jahvatatud viljast valmistatud leibade degusteerimine kodus - perunarieska on küll jube hea ja meega valmistatud mitmevilja röstsai oli ka päris maitsev. Hinnad on muidugi päris krõbedad, rieska 3,50€ ja sai 3,00€.<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862260599/" title="IMG_0950 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0950" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7051/6862260599_11554dbf40_m.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6862259345/" title="IMG_0951 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="IMG_0951" height="245" src="http://farm8.staticflickr.com/7193/6862259345_10a20a8870_m.jpg" width="245" /></a>
<br />
<br />
Piltidel seda ei saa edasi anda, aga lisaks jäi veel meelde ka ülihea teenindus kõigis külastatud kohvikutes ja poodides. Helsingist ja soomlastest jäi kokkuvõttes väga hea mulje, mis natuke muidugi juba tuhmus sadamasse jõudes, kui jommis sommid viina- ja õllekastidega Tallinna laevalt vastu tulid, sellel ei tohi aga lasta ennast väga häirida.<br />
<br />
Kõik teised tuhanded jooksjad, kes kinkekaardid said, kasutage see reisivõimalus kindlasti ära, skandinaavia pealinnad on ikka tõelised pärlid. Meile nii lähedal, aga siiski hoopis teistmoodi. Silmaringi avardamine, see on mõnus.Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-76772424874054432072012-02-10T12:16:00.000+02:002012-02-10T12:16:04.853+02:00Ingverisiirup + nädala leiud mujalt<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6850481637/" title="DSC_0048 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0048" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7014/6850481637_9f58a6466d.jpg" width="500" /></a><br />
<br />
Ingverisiirupiga saad teha näiteks ingerilimonaadi või ingverimorssi. See on vürtsikas ja magus, umbes nagu <a href="http://vispel.blogspot.com/2012/01/kodune-ingverilimonaad-ehk-ginger-ale.html" target="_blank">ginger ale</a>. Kui sa armastad ingverit sama palju kui mina, siis sulle kindlalt meeldib ka see siirup, millest mulliga või tavalise veega lahjendades saab mõnusalt värskendava joogi. Mis sobib ka rummiga hästi. Muide, umbes viis aastat tagasi ei tahtnud ma ingverist midagi kuulda, näha ega maitsta. Lahe, et eelistused nõnda muutuvad. Tänaseks vist ei ole enam ühtegi toiduainet, mida ma maitse pärast söömata jätaks ja <a href="http://vispel.blogspot.com/search/label/Ingver" target="_blank">ingver</a> on mul nüüd ikka täielik lemmik.<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6850482289/" title="DSC_0036 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0036" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7050/6850482289_3f9a97ab0f.jpg" width="500" /></a><br />
<br />
Et alustada algusest, siis kõigepealt selgitan natuke, kuidas ma üldse jõudsin ingverisiirupi valmistamiseni. Nimelt sattusin eelmisel nädalavahetusel <a href="http://www.101cookbooks.com/archives/favorites-list-february-2012-recipe.html" target="_blank">101 Cookbooksi</a> blogis <a href="http://www.frolic-blog.com/frolic/2011/10/canning-label-download-from-banquet.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+frolic+%28{frolic!}%29" target="_blank">lingile</a>, kust sai endale arvutisse tõmmata armsad sildikesed valentinipäeva kingituste kaunistamiseks. Sellest tekkis kohe mõte ise ka midagi maitsvat valmistada, ära sildistada ja sõpru üllatada. Umbes sekundiga tuli pähe mõte, et proovin teha suhkruingverit või tumeda šokolaadiga kaetud ingveriviile - just neid maiuseid tõid vanemad mulle Austraalia reisilt kingituseks kaasa ja need olid ilma ühegi liialduseta ülihead.<br />
<br />
Kiire guugeldamise järel leidsingi eile õhtul David Lebovitzi <a href="http://www.davidlebovitz.com/2008/12/candied-ginger/" target="_blank">suhkruingveri retsepti</a> ning mõeldud-tehtud. Et suhkrustatud ingveriviilud peavad aga mõnda aega kuivama, siis täna hommikuks need veel päris valmis ei olnud. Esimesed proovimaitsmised olid aga paljutõotavad ning kindlasti kirjutan lähiajal nende valmistamisest pikemalt. Ning nüüd jõuangi lõpuks tänase peateema ehk ingverisiirupi juurde, nimelt on siirupi näol tegemist nö kõrvalproduktiga ehk leemega, milles suhkruingvereid valmistasin. Täielik win-win projekt ühesõnaga. <br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6850481997/" title="DSC_0007 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7177/6850481997_d2b3fa6009.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6850482139/" title="DSC_0025 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7168/6850482139_96965d8df6.jpg" width="245" /></a>
<br />
<br />
<b>Ingverisiirup </b>(<a href="http://www.davidlebovitz.com/2008/12/candied-ginger/">retsept kohandatud David Lebovitzilt</a>)<br />
<br />
300 g ingverit
<br />
500 g suhkrut
<br />
600 ml vett
<br />
<br />
Alustuseks viiluta kooritud ingver imeõhukesteks viiludeks. Muide, kõige lihtsem on ingverit koorida teelusikaga, seda enda poole kraapides. Sega suures potis vesi ja suhkur, lisa näpuotsatäis soola ja ingveriviilud. Lase podiseda umbes tunnike, kuni ingveriviilud on pehmed ja maitsevad magusalt. Kui soovid paksemat siirupit, siis oota soovitud konsistentsi saavutamiseni. Seejärel kalla siirup läbi sõela teise anumasse ja jahuta. Serveerimiseks sega suures klaasis maitse järgi (4-5 supilusikatäit) siirupit mulliveega (ja soovi korral vähese rummiga), sega ning täida klaas jää ja laimiga. Ilus!<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6850481813/" title="DSC_0040 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0040" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7015/6850481813_ef94e83c47.jpg" width="500" /></a><br />
<br />
<b>Nädala leiud</b><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span><a href="http://www.catchdubs.com/" target="_blank">The playlist</a>! Selle nädala tjuunid on Nick Catchdubsilt.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Tähelepanelik toitumine kui mõttetoit - umbes nii kohmakalt kõlab ühe NY Times'i artikli tõlgitud pealkiri, mis originaalis on nii: <a href="http://www.nytimes.com/2012/02/08/dining/mindful-eating-as-food-for-thought.html?_r=1&ref=dining" target="_blank">Mindful Eating as Food for Thought.</a> Korraga tundub, et see, et ma olen maailma kõige aeglasem sööja, polegi nii halb. Ja kui sa juba klikid sellele lingile, siis mine kindlasti ka teisele lehele, kus leiad päris artikli lõpust paar head soovitust.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span><a href="http://www.etsy.com/blog/en/2012/the-art-of-pesto-with-kinfolk/" target="_blank">The Art of Pesto</a> ehk pesto valmistamise kunst. Jätk enam-vähem samale teemale, mis ülemises artiklis, lisaks kaunis video (via <a href="http://www.101cookbooks.com/" target="_blank">101 Cookbooks</a>).<br />
<br />
... ja kaks cooli DIY projekti ka:<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span><a href="http://ohhonestly.blogspot.com/2011/08/borrowing-idea.html" target="_blank">Seinad säravaks</a><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span><a href="http://honestlywtf.com/diy/diy-miu-miu-sneakers-vans-giveaway/" target="_blank">Tossud säravaks</a> (või siis <a href="http://honestlywtf.com/diy/diy-miu-miu-jeweled-heels/" target="_blank">kontsad</a>, kui oled rohkem kingatüüp)<br />
<br />
Armastuserohket nädalavahetust!Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-56372577605568703142012-02-08T11:39:00.000+02:002012-02-08T11:39:24.067+02:00Porgandipüreesupp ingveri ja misoga<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6840127729/" title="DSC_0010 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0010" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7003/6840127729_7fb971eb64.jpg" width="500"></a><br>
<br>
Mõne nädala tagusest Hiina toidu shopingust on mul veel endiselt alles hiigelsuur pakk misopastat ja kuigi olen tasapisi üritanud seda igasugustes puljongites tarbida, siis see väheneb ikka eriti aeglasel teosammul. Ja siis, ühel päeval, sattusin <a href="http://smittenkitchen.com/2012/01/carrot-soup-with-miso-and-sesame/" target="_blank">Smitten Kitchenis</a> peale püreesupile, mis sisaldab miso ja see avas mu silmad täitsa uutele võimalustele. Kuna miso on üsna spetsiifilise maitsega, siis ei hakanud esimesel katsetusel jalgratast leiutama ja järgisin retsepti üsna täpselt. Kõik toimis, maitses hästi ja nüüd hakkan kindlasti enda versioone välja nuputama.<br>
<br>
Kusjuures, minu jaoks täiesti üllatusena on miso <a href="http://www.eat-japan.com/index.php?option=com_content&task=view&id=436&Itemid=370" target="_blank">erinevate</a> <a href="http://www.nami-nami.ee/componentshow.php?act=edit&pID=1184" target="_blank">artiklite</a> <a href="http://www.care2.com/greenliving/10-benefits-and-uses-for-miso.html">andmeil</a> vägagi tervislik toit, sest sisaldab ensüüme, mis aitavad seedida süsivesikuid, lisaks ka palju valke, vitamiine ja mineraale. Näiteks tänu e-vitamiini rohkusele ja vananemisvastasele toimele aitab see kaasa terve ja särava naha ning juuste kasvamisele. Jaapanlased söövad misosuppi vähemalt kord päevas. See aitab kehast toksiine välja viia, mistõttu sobib hästi peojärgsel päeval. Ja <a href="http://books.google.ee/books?id=F0SgX7x0l6kC&printsec=frontcover&dq=food+for+life+seymour+koblin&hl=et&sa=X&ei=-DgyT7LzJYy4hAfHmYn0BA&ved=0CDIQ6AEwAA#v=onepage&q=food%20for%20life%20seymour%20koblin&f=false" target="_blank">makrobiootiline dieet</a> soovitab seda hommikusöögiks, sest sellel on erinevate haiguste vastane toime. Aasta parim toiduteemaline avastus, mulle tundub.<br>
<br>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6840127959/" title="DSC_0024 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0024" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7148/6840127959_309cc8c5ee.jpg" width="500"></a><br>
<br>
<a href="http://vispel.blogspot.com/2012/02/porgandipureesupp-ingveri-ja-misoga.html#more">Jätka lugemist »</a>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-3357434495901896782012-02-03T12:10:00.000+02:002012-02-03T12:13:28.047+02:00(Veri)apelsini gimlet + nädala leiud mujaltMa ei valmista alkoholi sisaldavaid kokteile, nagu see siin, mitte reede hommikuti, vaid alustasin siia kirjutamist eile õhtul, ehk siis neljapäeval. Taustaks kuulasin telkust Kahekõne, kus Janar Filippov intervjueeris viimaseid päevi ametis olevat Tarja Haloneni.<br />
<br />
Pean ütlema, et ma varasemalt ei ole Soome presidendiproua isikusse väga süvenenud, kuid pr Halonen näib ülimalt sümpaatne. Tuleb tunnistada, et ka uute kandidaatide <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Sauli_Niinist%C3%B6">Niinistö</a> ja <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Pekka_Haavisto">Haavisto</a> kohta ei tea just üleliia palju, seega oli viimane aeg ennast kurssi viia. Alustuseks sai <a href="http://www.delfi.ee/news/paevauudised/arvamus/juhani-tamminen-soome-presidendivalimised-on-kui-demokraatlik-meelelahutus.d?id=63814822" target="_blank">see artikkel</a> läbi loetud ja juba tunnen ennast teadjamana. Soomlased ise osalevad valmiste teemalises debatis päris aktiivselt ja meil kõigil on ju vähemalt üks sommist sõber, seega hea kaasa rääkida, kui jutuks tuleb. Huvitav on ka!<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6811032655/" title="DSC_0004 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0004" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7155/6811032655_865c54568b.jpg" width="500" /></a>
<br />
<br />
Et postituse algsest teemast rohkem mitte kõrvale kalduda, siis jätkan tänase joogiga. Alanud on veriapelsinide hooaeg ja kui Solarise toidupoes suurt kuhja neid samu vilju nägin, siis hetkegi kahtlemata ostsin kohe paar kilo. Kodus neid lahti lõigates selgus aga, et tegu on täitsa tavaliste, ehk tavalisest vaid pisut rohkem oranzikate apelsinidega, vaid üks ilusam punane oli sekka eksinud.<br />
<br />
Pettumus missugune, sest lootsin siia kirjutada muljetavaldavast roosakaspunasest gimletist. Kuigi joogi värvus sai "tavaline" oranz, on maitse endiselt väga uhke ja hea ning hoolimata glamuursest nimest on tegu ülilihtsa gini koksiga.<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6811032363/" title="DSC_0008 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0008" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7002/6811032363_3af02f091b.jpg" width="500" /></a>
<b><br /></b><br />
<b>(Veri)apelsini gimlet</b><br />
<br />
ühele<br />
<br />
8 cl gini<br />
3 (veri)apelsini värskelt pressitud mahl<br />
jää<br />
<br />
Raputa kõik ained sheikeris läbi ja kalla klaasi.<br />
<br />
See on suurema klaasi jaoks ümber kohandatud lahja versioon, originaalis on gimletis alkoholi ja mahla kogus enam-vähem võrdne ning serveerida võib seda näiteks ka martiniklaasis.<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6811032995/" title="DSC_0016 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0016" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7167/6811032995_67991e6c5d.jpg" width="500" /></a><br />
<br />
<b style="font-weight: bold;">Nädala leiud</b><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;"><b>♥</b> </span>Eelmise reede õhtuses R2 urbanismi saates kõlas Pharell Williamsi poolt produtseeritud Malaisia lauljatar <a href="http://www.yunamusic.com/" target="_blank">Yuna</a> lugu Live Your Life. Nädala jooksul olen veel ja veel seda kuulanud, hea tsill biit ja mahe hääl sobivad täpselt nädalavahetuse alustuseks. <a href="http://soundcloud.com/yuna-music/live-your-life-1" target="_blank">Kuula siin</a>.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Midagi naistele! Enne ühte tähtsamat pidu otsisin veebist infot soengute meisterdamise kohta ja kuidagi õnnestus mul leida <a href="http://www.youtube.com/user/LetsMakeitUp1?blend=1&ob=0" target="_blank">see Youtube kanal</a>. Jumal tänatud interneti eest, ma ütlen :)<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Ja veel ... <a href="http://www.retronaut.co/2011/10/tips-for-single-women-1938/" target="_blank">illustreeritud retronõuandeid üksikutele preilidele aastast 1938</a><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥</span> Artikkel <a href="http://memokraat.ee/2012/01/uks-paev-tallinna-kodutuna/" target="_blank">ühest päevast Tallinna kodutute elus</a>. Kas sinu kodu läheduses paikneb kodutuid inimesi, keda sa juba ära tunned või regulaarselt näed? Kui sul on võimalik, aita neid enda taaraga või vii neile võileiba. Võib-olla aitab see neil päeva paremini üle elada.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Nobenäpud võiksid <a href="http://uustuus.blogspot.com/2012/01/bamby-forever.html" target="_blank">selle uustuusa projekti</a> ette võtta. Väga kipa.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span><a href="http://www.youtube.com/watch?v=ZOnMSLSNmWY" target="_blank">Karl Lagerfeld tegi iseendaga intervjuu</a>, et küsida vaid neid küsimusi, mis talle endale huvi pakuvad ja olulised tunduvad. Lahe sissevaade moeikooni mõttemaailma.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Toiduteemal - kas oskad teha ideaalset salatit? <a href="http://k88giblond.blogspot.com/2012/02/kikerhernesalat-ideaalse-salati-valemi.html" target="_blank">Eva leidis valemi</a><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥ </span>Ja lõpetuseks, vaata <a href="http://www.brianwferry.com/" target="_blank">Brian Ferry fotosid</a>. Nii lihtsalt, puhtalt ilusad hetked, valguse ja varju kontrastid ja muu imelisus. Autoril on blogi ka, <a href="http://bferry.wordpress.com/" target="_blank">siin</a>.<br />
<br />
ilusat nädalavahetust <span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;">♥</span>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-89579948586482848632012-02-01T12:28:00.000+02:002012-02-01T12:29:41.787+02:00Mahe porgandikook<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6800271705/" title="DSC_0021 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0021" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7002/6800271705_6019893e82.jpg" width="500"></a><br>
<br>
Olen endiselt köögiviljakookide lainel ja need hakkavad mulle järjest rohkem meeldima. Minu uusim lemmik on mahe porgandikook, mille retsepti leidsin <a href="http://www.nami-nami.ee/recipe.php?q=detail&pID=4">nami-namist</a>. Olen porgandikooke ikka varem ka teinud, aga see on seniproovitutest parim oma valmistamise lihtsuse ning tõeliselt maheda maitse poolest.
<br>
<br>
Tavaliselt kaetakse porgandikook toorjuustuglasuuriga. Mulle see eriti ei meeldi ning valmistan tavaliselt kookide katteks hoopis mascarponevahu, mis toorjuustuglasuuri kõrval on kuidagi kergem ja õhulisem ning mitte nii rammus (kuigi, vahukoore ja mascarpone segu kohta ei saa just lahja ka öelda). Seekord maitsestasin mascarponevahu vanilje ja piisakese bourboniga, mis sobitus päris muhedalt koogi maitsega kokku. Siiski, vaid pool-kolmveerand teelusikatäit viskit andis üllatavalt tugeva maitse, seega tasub maitsestamisega ettevaatlik olla.<br>
<br>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6800271357/" title="DSC_0069 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7029/6800271357_416f841fb4.jpg" width="245"></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6800271201/" title="DSC_0071 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0071" src="http://farm8.staticflickr.com/7173/6800271201_3dea1cfe56.jpg" width="245"></a><br>
<br>
Mascarponevahu võib lisaks veel kaunistada ja maitsestada näiteks apelsinikoore ribadega, jahvatatud kaneeli või hakitud kreeka pähklitega. Kook on eriti hea peale üleöö külmas seismist, seega võib selle näiteks reede õhtul kiirelt valmis meisterdada (see võtab aega umbes vaid pool tundi, tõesti) ja laupäeva hommikul mõnusat magustoitu hommikusöögiks nautida. Sobib hommikukohvi kõrvale nagu täpp i-le.<br>
<br>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6800272193/" title="DSC_0003 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7026/6800272193_17c001be95.jpg" width="245"></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6800271985/" title="DSC_0015 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7018/6800271985_0a5ebb2049.jpg" width="245"></a><br>
<br>
<a href="http://vispel.blogspot.com/2012/02/mahe-porgandikook.html#more">Jätka lugemist »</a>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-40089667578819404442012-01-31T13:07:00.002+02:002012-01-31T14:10:22.609+02:00Vürtsikas läätsesupp koriandriga<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6794656247/" title="DSC_0065 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0065" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7152/6794656247_b7a1ab9d49.jpg" width="500"></a>
<br>
<br>
Hoia kapis alati ühte pakki läätsesid, sest nende abil saad iga kell valmistada erinevaid, tõeliselt soojendavaid suppe. Seekord on läätsedele seltsiks pühapäevasest ahjuroast alles jäänud bataadid ja purgitäis purustatud tomateid. Teravust lisab harissa koos peotäie koriandriga. Bataat ehk maguskartul sobib muide supi sisse ülihästi, ahjus röstides läheb selle tekstuur hästi pehmeks ja suussulavaks.<br>
<br>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6794655623/" title="DSC_0024 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7156/6794655623_8be0f8d257.jpg" width="245"></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6794655483/" title="DSC_0027 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7004/6794655483_614a3edbc0.jpg" width="245"></a><br>
<br>
Teisel teemal, kas teile ei tundu, et hoolimata pakaselistest külmakraadidest hakkab õhus vaikselt kevadet tunda olema? Et alustasin blogi ja pildistamisega alles hilissügisel, siis tänaste fotode tegemine nii eredas päikesevalguses oli täitsa uus kogemus.<br>
<br>
Kevadise tunde tekkimisel aitas kindlasti kaasa ka tugev koriandrilõhn. Sellega seostub mulle alati kevad ja suvi, sest kõigist ürtidest just koriander tahab mu aknalaual soojemate ilmade saabudes kohe meetrikõrguseks põõsaks kasvada. Basiilik, mis hoopis ära kuivetub, võiks õppust võtta.<br>
<br>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6794655365/" title="koriander by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="koriander" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7172/6794655365_a0c4285cb0.jpg" width="500"></a><br>
<br>
Supiretsept on kohandatud <a href="http://www.jamieoliver.com/magazine" target="_blank">Jamie uusima ajakirjanumbri</a> artiklist, mis annab head nõu, kuidas pühapäevasest ahjuroast järele jäänud toitu terve nädala vältel lõunaks ära kasutada. Samas artiklis on veel päris mitu head nippi, mida kavatsen lähipäevade jooksul ära proovida.<br>
<br>
<a href="http://vispel.blogspot.com/2012/01/vurtsikas-laatsesupp-koriandriga.html#more">Jätka lugemist »</a>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-3766818959306373482012-01-27T09:49:00.001+02:002012-01-27T09:58:20.485+02:00Värskelt pressitud mahl + nädala leiud mujalt<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6769603797/" title="DSC_0057 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0057" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7001/6769603797_7066bf9553.jpg" width="500" /></a><br />
<br />
Paar kuud tagasi avastasin sõbrantsi soovitusel sellise headuse nagu kodune värskelt pressitud apelsinimahl ja sellest saadik ei ole möödunud ühtegi pühapäevahommikut ilma selle klaasitäie vitamiinide ja päikesepaisteta.<br />
<br />
Taolise luksuse nautimiseks pole vaja muud erilist teha, kui minna Novaluxi (Rocca al Mare), sest just sealt saab paari euro eest minu kogemuste põhjal parima tsitrusepressi ning lähimasse toidupoodi apelsinide järele. Ühe klaasitäie mahla saab kahest ja poolest apelsinist. Kui oled vähe seiklushimulisem tüüp, siis asenda vahel üks apelsin greibiga või proovi variatsioone ka veriapelsinide, laimi ja sidruniga. Sõltuvust tekitav!<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6769603649/" title="DSC_0045 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7146/6769603649_0dfc2afe20.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6769603971/" title="DSC_0058 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7008/6769603971_f28724d669.jpg" width="245" /></a>
<br />
<br />
<b>Nädala leiud mujalt</b><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">♥ </span>Kõrvu paitab (nii armas väljend:)) tänasel ilusal reedel Lana Del Rey <a href="http://www.youtube.com/watch?v=eaGS9J5GrCY" target="_blank">uus lugu</a><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">♥ </span>Draakoniaasta alguse puhul tegi Perenaise pagariäri vist <a href="http://evakook.blogspot.com/2012/01/heade-soovidega-uude-aastasse.html" target="_blank">kõige armsamaid küpsised</a>, mida ma kunagi näinud olen.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">♥ </span><a href="http://www.youtube.com/watch?v=RwEYYI-AGWs" target="_blank">Say something nice</a>. See oli aktsioon NY Union Square'l, kuhu paigaldati ruupor, et juhuslikult mööduvad inimesed saaksid midagi ilusat öelda. Huvitav, kas Eestis mindaks sellega kaasa? (via <a href="http://www.shutterbean.com/" target="_blank">shutterbean</a>). Taustalugu saab lugeda <a href="http://improveverywhere.com/2011/08/22/say-something-nice/" target="_blank">siin</a>.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">♥ </span>Moehuvilised mehed, tsekake <a href="http://thefashionisto.com/" target="_blank">siit</a>, mis Pariisi moenädala lavadel toimub. Mood on ikka kunst - eriti <a href="http://thefashionisto.com/thom-browne-fallwinter-2012-paris-fashion-week/" target="_blank">Thom Browne'</a> ja <a href="http://thefashionisto.com/walter-van-beirendonck-fallwinter-2012-paris-fashion-week/" target="_blank">Walter Van Beirendoncki</a> kollektsioonid. Really?!?<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">♥ </span><a href="http://www.charmingitaly.com/different-types-of-italian-coffee/" target="_blank">Infograafik</a> juhuks, kui oled Itaalias ja segaduses millist kohvi endale tellida. Neid on nimelt 50 eri sorti.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">♥ </span>Et kohviteemal jätkata, siis nüüd mine ja loe ühte mõttearendust: <a href="http://thoughtcatalog.com/2012/for-the-love-of-god-people-its-just-coffee/" target="_blank">For The Love of God, People, It's Just Coffee!</a> Sama kehtib ka paljude teiste asjade kohta ja kuigi ise käitun tihti vastupidiselt, on hea vahel asju sellises perspektiivis näha, et lõppude lõpuks ongi tegu kõigest ühe joogiga.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">♥ </span>Ja lõpuks, kui oled kunagi mõelnud, mida edukad inimesed teistest erinevalt teevad, siis <a href="http://www.marcandangel.com/2012/01/22/12-things-successful-people-do-differently/" target="_blank">loe seda</a>. Mu lemmikpunkt on nr 7. Hea artikkel, mind pani küll mõtlema ja arvan, et hakkan ka nüüd edukaks:)<br />
<br />
Naudi tänast ilusat päeva, saabuvat nädalavahetust ja ära siis unusta homse või ülehomse hommikusöögi kõrvale teha endale üks klaasitäis värskelt pressitud mahla!Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-25825316826929132622012-01-26T10:44:00.002+02:002012-01-26T20:22:17.722+02:00Kana Kung Pao<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6764391467/" title="DSC_0143 by Kristel (vispel.blogspot.com), on Flickr"><img alt="DSC_0143" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7160/6764391467_4a4ec2b038.jpg" width="500" /></a><br />
<br />
Juba mõni nädal tagasi sai veedetud üks mõnus pühapäev Nõmmel asuvas Toiduakadeemias Nami-Nami hiina toidu koolitusel. <a href="http://siitnurgastjasealtnurgast.blogspot.com/2011/11/hiina-kook-nami-nami-kokaklubis.html">Mari-Liis on teinud samateemalisest, kuid juba novembris toimunud koolitusest ja kõigist valmistatud toitudest väga ilusa ülevaate</a>. Nagu näha, polnudki tegemist väga tüüpiliste hiinakatega.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Minu ülesandeks oli ära õppida <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Kung_Pao_chicken" target="_blank">kana Kung Pao</a> valmistamine. Tegemist on keskläänes asuva Sichuani provintsi roaga, millel on päris huvitav ajalugu. Nimelt sai see nime Qingide dünastia kuberneri Ding Baozheni järgi, kelle ametlikuks tiitliks oli Gōng Bǎo (宮保), millest omakorda tulenebki Kung Pao. Hiina Suure Kultuurirevolutsiooni ajal kuulutati nimi Kung Pao seotuse tõttu Ding Baozheniga lausa poliitiliselt ebakorrektseks, nüüdseks on aga tegemist ühe armastatud klassikuga nii Hiinas, kui Ameerikas.<br />
<br />
Mina polnud varem kana Kung Paod söönud, kuid mulle hakkas see kohe väga meeldima, sest armastan tšillipipraid ja teravaid maitseid nagu ingver ja küüslauk. Eriti hea meki annavad roale <a href="http://www.nami-nami.ee/componentshow.php?act=edit&pID=840" target="_blank">Sichuani pipraterad</a>, mis olid kuumutatuna hästi aromaatsed, veidi suitsused ja magusad, kuid üldse mitte teravad. Neid saab Piprapoest, väike pakike, kus sees umbes 100 pipratera maksis 0,90€. Seoses aktuaalsete Hiina uusaastapidustustega otsustasin koolitusel õpitu meelde tuletada ja rooga uuesti valmistada.<br />
<br />
Retsepti Kung Pao kana valmistamiseks leiab <a href="http://www.nami-nami.ee/recipe.php?q=detail&pID=5742" target="_blank">Nami-Namist</a>. Soovitan seda proovida esiteks suurepäraste maitsete (justnimelt mitmuses, tegemist ei ole mingi igava ühetaolise toiduga) pärast, teiseks, see on minu arust sobiv sissejuhatus ise "päris" hiina toitu valmistamiseks ja kolmandaks, hoolimata koostisainete rohkusest saab see siiski üsna kiiresti valmis - minul kulus 35 minutit ning enamus sellest erinevate asjade hakkimisele. Serveeri munanuudlite või riisiga.<br />
<br />
<a href="http://www.nami-nami.ee/recipe.php?q=detail&pID=5742" target="_blank">Nami-nami retseptis</a> on mõned koostisained, mille mina asendasin käepärasematega. Nimelt kahe erineva sojakastme asemel kasutasin ainult heledat sojakastet, hiina riisiveini/šerri asendasin tavalise valge veiniga ja hiina riisiäädika balsamicoga. Seesamiõli ei hakanud ka eraldi ostma, vaid kasutasin tahinist (seesamipastast) eraldunud õli, mis mul külmkapis hummuse valmistamiseks igaksjuhuks olemas on. Olles maitsnud ka autentsete ainetega tehtud toitu, pean ütlema, et retsepti erilisemate koostisosade ostmine on õigustatud sellisel juhul, kui plaanid neid veel teine ja kolmas kordki kasutada, kuid milleta ei saa on Sichuani pipraterad.<br />
<br />
<a href="http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=90206117" target="_blank">Kung Pao kana, pipraterade ja Sichuani maitsete kohta on üks hea lugemine veel siin</a>. Selgub, et pipraid saab muuhulgas kasutada ka hambavalu tuimestamiseks.Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-49155822496672057702012-01-24T16:31:00.000+02:002012-01-26T12:00:07.604+02:00Misosupp mungoa nuudlite ja hiina kapsaga<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6754558229/" title="DSC_0123 by Kristel (vispel), on Flickr"><img alt="DSC_0123" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7001/6754558229_a8955751d5.jpg" width="500"></a><br>
<br>
Head uut draakoniaastat! Hiina uusaasta pidustuste puhul algas käesolev nädal temaatilise misosupiga. Idee supi valmistamiseks sain <a href="http://perenaine.wordpress.com/2012/01/16/kuidas-hiina-uut-aastat-tahistada-noppeid-chingilt/">Perenaine.ee blogis</a> viidatud <a href="http://blog.williams-sonoma.com/scallop-and-seafood-longevity-noodles-in-sweet-miso-broth/">Ching-He Huangi rikkaliku mereandide ja nuudlitega misopuljongi retseptist</a>. Seda suppi nimetatakse uhkelt ka pikaealisuse, kestvuse supiks (ingl <i>longevity soup</i>), nimelt sümboliseerivad pikaealisust mungoa ehk vermicelli nuudlid, mida ei ole kuidagi moodi hakitud ega lõigatud.<br>
<br>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6754560267/" title="DSC_0144 by Kristel (vispel), on Flickr"><img alt="DSC_0144" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7005/6754560267_6249887928.jpg" width="500"></a>
<br>
<br>
Et aasta vääriliselt vastu võtta, siis algselt oligi mul suursugune plaan valmistada autentne mereande sisaldav Chingi retsept.
Selgus üllatav tõsiasi, et viimasel hetkel vajalike (ja eriliste) ainete soetamiseks poodi minek ei ole ehk kõige targem mõte. Kindlasti jätkan ma üritamist vastupidist tõestada. Igaljuhul vaatas Stockmanni kalaletitädi mind õigustatult kui hullukest, kui esmaspäeva õhtul tiigerkrevette palusin ja kammkarpide kohta ei julgenud ma enam üldse suud paotada. Letis haigutas täielik tühjus, kui paar kahvatut lõhefileed välja arvata ja ei olnud isegi ühtegi valget kala, mida sümboliks supi sisse panna, et alanud aasta ikka külluse tähe all mööduks. Nüüd siis teadke kõik, et kala tuuakse Stockmanni kolmapäeviti ja esmaspäeviti neil ongi koguaeg tühjad pihud. Ehk jätan selle ise ka meelde. Igal juhul lahkusin poest vaid ingveri ja hiina kapsaga ja kogu selle sümboolika kaalukust arvestades ausalt öeldes loodan, et draakoniaasta nüüd väga niru ei tule.<br>
<br>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6754559249/" title="DSC_0111 by Kristel (vispel), on Flickr"><img alt="DSC_0111" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7017/6754559249_726a5a089f.jpg" width="500"></a><br>
<br>
Astusin sisse ka Stocki kõrvalmajas asuvasse <a href="http://www.pipar.ee/" target="_blank">Piprapoodi</a> ja seal oli oluliselt rõõmsam pilt, sain misopastat, sojakastet ja nuudleid. Et misot oli alles vaid kiloses pakis, siis tõenäoliselt toitun nüüd järgmised kuu aega vaid sellest. Või hakkan misodiileriks. Kui keegi soovib, siis siit saab.<br>
<br>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6754559705/" title="DSC_0115 by Kristel (vispel), on Flickr"><img alt="DSC_0115" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7157/6754559705_35c4f274b4.jpg" width="500"></a><br>
<br>
Üheks retsepti koostisaineks on ka 1 supilusikatäis Hiina riisiveini, mida võib asendada šerriga. Omades kolmeruutmeetrist kööki, peab üsna hoolikalt kõiksugused kappi alles jäävad ostud läbi kaaluma ning pärast pikemat arutelu kaaslasega võtsime vastu otsuse, et meil ei ole lähiajal soovi hulgaliselt šerrit ega riisiveini tarbida (meil on ju nüüd miso). Seega pidid need poodi alles jääma ja oli aeg konsulteerida ase-aseainete osas dr Google'ga. Kõige mõistlikumaks asenduseks tundus olevat valge vein, nii et seda ma ka kasutasin, kuigi <a href="http://wiki.answers.com/Q/What_would_be_a_substitute_for_dry_sherry" target="_blank">pakuti välja ka selliseid ekstreemsusi nagu vaniljeekstrakt</a>. Autentsusest oli asi muidugi kaugel, kuid minu maitsemeel lõpptulemuses midagi ebasobivat ei tuvastanud - väga maitsev oli ja võib-olla see misost toitumine polegi nii halb perspektiiv. Igaljuhul sai aasta väärikalt vastu võetud, lisaks supile sõime ka nami-nami Hiina toidu koolitusel õpitud kana Kung Paod, mille retsepti lähipäevadel siin avaldan.<br>
<br>
<a href="http://vispel.blogspot.com/2012/01/misosupp-mungoa-nuudlite-ja-hiina.html#more">Jätka lugemist »</a>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-7097048308166570482012-01-20T11:01:00.001+02:002012-01-20T11:17:31.380+02:00Leon'i kuum õunajook + nädala leiud mujalt<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6727329833/" title="DSC_0527 by Kristel (vispel), on Flickr"><img alt="DSC_0527" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7009/6727329833_ab9936f424.jpg" width="500" /></a><br />
<br />
Kodune õunamahl on tavalise vee kõrval üks minu kindlatest lemmikjookidest ja muidugi võiks seda niisamagi juua, kuid mõnel eriti ilusal talvisel õhtul soovitan proovida see erilise ja vürtsika maitsega naturaalne "siirup" valmistada. Kui see on juba ükskord valmis, siis pole isu tekkides muud vaja teha, kui vett keeta. Kalla omale kruusitäis, võta aega, naudi ja mõtle ilusate ja magusate asjade peale. Nagu nende reedeste jookide puhul ikka, võid proovida ka vähekese rummiga. Või siis mitte, igal juhul on hea!<br />
<br />
<b>Leon'i kuum õunajook </b><br />
<br />
1 l kodust õunamahla<br />
30 g fruktoosi<br />
1 vaniljekaun<br />
1 kaneelipulk<br />
mõned nelgiterad<br />
näpuotsatäis riivitud muskaatpähklit<br />
+ kui sul on tähtaniisi, siis ka 1 see<br />
<br />
Kuumuta pliidil õunamahl koos fruktoosi ja vürtsidega, lase keema tõusta ja seejärel vaikselt podiseda, kuni vedelik on vähenenud pea poole võrra. Jahuta ja kalla steriliseeritud pudelisse. Kui soovid soojendavat jooki serveerida, siis sega 4-5 supilusikatäit siirupit kruusitäie kuuma veega.<br />
<br />
Retsept <a href="http://www.amazon.co.uk/Leon-Ingredients-Recipes-Allegra-McEvedy/dp/1840915021" target="_blank">Leon'i raamatust</a><br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6727326683/" title="DSC_0532 by Kristel (vispel), on Flickr"><img alt="DSC_0532" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7006/6727326683_cdb38446c4.jpg" width="500" /></a><br />
<br />
<b>Nädala leiud mujalt</b><br />
<br />
♥ <a href="http://siljafoodparis.blogspot.com/2012/01/toiduelamused-helsingis-vol-1.html" target="_blank">See</a>, <a href="http://siljafoodparis.blogspot.com/2012/01/toiduelamused-helsingis-vol-2-pos3.html" target="_blank">see</a>, <a href="http://harilikpliiats.wordpress.com/2012/01/19/soome-ii-eat-joy-talukaup/" target="_blank">see</a> ja <a href="http://piretiretseptid.blogspot.com/2012/01/muru-purud.html" target="_blank">see</a> lugu tekitasid suure soovi Helsingit külastada<br />
♥ Kuigi ma rootsi keelt ei mõista, jälgin huvi ja Google Translate'i abiga <a href="http://trendenser.se/" target="_blank">disainiblogi Trendenser</a>. Lihtsalt ILUS!<br />
♥ <a href="http://liveboldandbloom.com/01/relationships/36-ways-to-be-irresistibly-attractive" target="_blank">36 viisi olla vastupandamatult meeldiv inimene</a> (sh iseendale). Puhas tõde.<br />
♥ <a href="http://www.youtube.com/nike#p/u/6/MT50eLLxPco" target="_blank">Nike on seda jälle teinud</a> - seal mõtleb reklaame välja vist maailma kõige motiveerivam inimene. Napping doesn't count!<br />
♥ <a href="http://www.youtube.com/watch?v=6vP24wNuRXs" target="_blank">Uusim muusikaleid</a>. The Roots. Hea. <a href="http://theroots.com/" target="_blank">Tseki nende cooli kodukat ka.</a><br />
♥ Ma tahaks oma võikusid <a href="http://www.etsy.com/listing/62389439/side-plate-hand-painted-the-sandwich" target="_blank">selle taldriku</a> pealt palun.<br />
<br />
Imeilusat nädalavahetust!Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-38790165320991965842012-01-18T18:12:00.000+02:002012-01-18T18:12:06.935+02:00Portugali koogid ehk pastel-de-nata<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6719256377/" title="DSC_0339 by Kristel (vispel), on Flickr"><img alt="DSC_0339" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7149/6719256377_69899c6456.jpg" width="500"></a><br>
<br>
Need ülimaitsvad koogikesed on justkui hübriidid karamellikastmega juustukoogist ja kaneelisaiast. Pole paha, eks. Retsept pärineb Jamie 30 minuti raamatust ja nende valmistamist sai näha ka eelmise pühapäeva hommikul ETV's avalöögi teinud uues Jamie-sarjas.<br>
<br>
Õigete koostisainete olemasolul on neid lihtne teha, kuid originaalretsept nõuab creme fraiche'i mida meil Eestis kahjuks ei müüda. Selle asemel saab kasutada ricottat või toorjuustu, kuid tõenäoliselt jääb kreemi tekstuur siis veidi erinev. Mina valmistasin koogid creme fraiche'ga, mille hiljutiselt Stockholmi käigult kaasa tõin ja nii hästi maitses, et etterutates ütlen, et plaanin lähiajal creme fraiche'i valmistamise ka ise ette võtta.
<br>
<br>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6719256081/" title="DSC_0321 by Kristel (vispel), on Flickr"><img alt="DSC_0321" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7148/6719256081_0af392f779.jpg" width="500"></a><br>
<br>
Jamiest rääkides, ostsin eile viimase Jamie-ajakirja numbri ja tõeliselt mõnus lugemine oli. Juttu oli brunchist, Moskva ja Parma linnadest, telefoniga toidu pildistamisest, Hiina uusaasta tähistamisest koos <a href="http://www.kyliekwong.org/default.aspx" target="_blank">Kylie Kwongi</a> retseptidega ja lisaks ka Inglismaal tuntud toidustkirjutajate lemmiksuppide retseptid, millest vähemalt kolm tahan kindlasti järele proovida (curry tomato; adas bil hamod ehk lemony lentil & swiss chard ja rich chicken soup with matzo balls). Aga aitab reklaamist, tagasi kookide juurde.<br>
<br>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6719255761/" title="DSC_0346 by Kristel (vispel), on Flickr"><img alt="DSC_0346" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7168/6719255761_c8d107beea.jpg" width="500"></a><br>
<br>
<b></b><br>
<a href="http://vispel.blogspot.com/2012/01/portugali-koogid-ehk-pastel-de-nata.html#more">Jätka lugemist »</a>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-28516255090243549162012-01-16T15:07:00.000+02:002012-01-16T15:16:28.800+02:00Savoia kapsa püreesupp<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6707691605/" title="DSC_0035 by Kristel (vispel), on Flickr"><img alt="DSC_0035" height="375" src="http://farm8.staticflickr.com/7003/6707691605_86265f752b.jpg" width="500"></a>
<br>
<div>
<br>
Ma küll armastan tervislikku toitu, aga nädalavahetustel luban endale enamasti luksust hommikuste magustoitude, ohtra võiga röstsaiade ja šokolaadi näol. Nii ka seekord ja vahelduseks annan nüüd suurima heameelega kõhule puhkust ja söön suppi.<br>
<br>
Seekord alustasin oma nädalat rohelise kapsasupiga. See on sedasorti supp, mis maitseb läbinisti tervislikult. Soovi korral saad seda suitsupeekoniga veidi elavdada ja mina tegingi nii. Kapsas ja peekon sobivad kokku umbes nagu maasikad ja vahukoor, et mitte öelda sukk ja saabas. Aga kui sa tahad supertervislik olla, siis pead peekonist muidugi eemale hoidma.<br>
<br></div>
<div>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6707692439/" title="DSC_0016 by Kristel (vispel), on Flickr"><img alt="DSC_0016" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7028/6707692439_e9581d9def.jpg" width="500"></a>
<br>
<div>
<br>
Kas teadsid, et kapsas sisaldab beetakaroteeni ja C-vitamiini, rauda, kaltsiumi, kiudaineid ja klorofülli? Olen kuulnud, et klorofülli kutsutakse ka supertoitaineks, sest sel on mürke väljutav, toniseeriv ja vereringet ergutav toime. Lisaks saab kapsast riboflaviini ehk ainevahetust kiirendavat vitamiini B2. Kapsas hoolitseb ka sinu silmade tervise eest, sest sisaldab luteiini ja zeaksantiini, need on ained, mis moodustavad silmade võrkkesta ette päikesekiirte eest kaitsva filtri.<br>
<br>
<div>
Eelnev info pärineb muide hiljuti ilmunud raamatust "Revitalisatsioon ehk kuidas elada saja-aastaseks", mis lausa kubiseb huvitavatest faktidest ja headest nõuannetest teadliku ja tervisliku toitumise kohta. Ma usun, et supi tegemiseks pole veenmist rohkem vaja. </div>
<div>
</div>
</div>
<div>
<br></div>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6707692121/" title="DSC_0036 by Kristel (vispel), on Flickr"><img alt="DSC_0036" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7152/6707692121_64fbb77f03.jpg" width="500"></a><br>
<div>
<b></b><br>
</div></div><a href="http://vispel.blogspot.com/2012/01/savoia-kapsa-pureesupp.html#more">Jätka lugemist »</a>Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-84954421226945482.post-75893000692385335482012-01-13T13:59:00.000+02:002012-01-15T13:21:12.147+02:00Imeline külmarohi + nädala leiud mujalt<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6688787451/" title="DSC_0519 by Kristel (vispel), on Flickr"><img alt="DSC_0519" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7010/6688787451_5972764194.jpg" width="500" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6688787111/" title="DSC_0493 by Kristel (vispel), on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7142/6688787111_6b77d50bc7.jpg" width="245" /></a>
<a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6688787273/" title="DSC_0520 by Kristel (vispel), on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7006/6688787273_919e78e038.jpg" width="245" /></a><br />
Jätkates <a href="http://vispel.blogspot.com/search/label/Joogid" target="_blank">reedeste joogiteemaliste postitustega</a> on mul seekord jagada midagi tõeliselt mõnusat. Kui oled ennast ära külmetanud, soovid oma organismi viiruste eest kaitsa või vajad lihtsalt energiasüsti, siis proovi seda imelist sidruni-ingveri külmarohtu. Mina joon seda ka igahommikuseks ergutuseks tee või kohvi asemel.<br />
<br />
<b style="font-weight: bold;">Sidruni-ingveri "siirup"</b><br />
<br />
200 ml sidrunimahla (3-4 sidrunit)<br />
50 g riivitud ingverit<br />
1-2 rosmariinioksa<br />
<br />
Kuumuta sidrunimahl, ingver ja rosmariinioks pliidil peaaegu kuni keemiseni. Seejärel jahuta, vala ümber steriilsesse pudelisse ja säilita külmkapis. Joomiseks lahusta 4-5 teelusikatäit saadud segu kuumas vees ja soovi korral maitsesta meega. Mett lisa alles veidi jahtunud joogile, sest kuumutades kaotab see suure osa oma kasulikest omadustest. Proovi ka rohelise teega või kuumas vees lahjendatud tumeda rummiga.<br />
<br />
Retsept kohandatud raamatust <a href="http://www.amazon.co.uk/Leon-Ingredients-Recipes-Allegra-McEvedy/dp/1840915021" target="_blank">Leon</a><br />
<br />
<b></b><a href="http://www.flickr.com/photos/62573916@N03/6688786897/" style="font-weight: bold;" title="DSC_0517 by Kristel (vispel), on Flickr"><img alt="DSC_0517" height="333" src="http://farm8.staticflickr.com/7025/6688786897_a87cf1716f.jpg" width="500" /></a><br />
<br />
Teisel teemal, tänasest alustan oma nädala lemmikute veebileidude jagamist. Tihtipeale olen sattunud nii mõnegi laheda retsepti, blogipostituse või veebilehe peale ja tahaks neid kohe edasi levitada. Need leiud pole küll alati toiduga seotud, aga kindlasti on need midagi lahedat või ilusat, inspireerivat või maitsvat. Äkki leiad siit isegi midagi kasulikku!<br />
<br />
♥ <a href="http://nami-nami.blogspot.com/2012/01/raspberry-and-vanilla-friands-with.html" target="_blank">Vaarika-vaniljefriandid</a>? Jah, palun neid hommikusöögiks, lõunaampsuks ja õhtuseks magustoiduks (Nami-Nami blogi)<br />
♥ Südantsoojendavaks tujuparandajaks sobib kindlasti <a href="http://k2trinkokkab.blogspot.com/2012/01/kuum-shokolaad-vahukommimutsiga.html" target="_blank">kruusitäis kuuma šokolaadi vahukommimütsiga</a> (Kätrini kokkamispäevik)<br />
♥ <a href="http://www.thekitchn.com/10-things-you-didnt-know-you-c-157515" target="_blank">10 kasutust mikrolaineahjule</a> - hetkel on mul sellele 0 kasutust, agaaga... kas teadsid, et muu hulgas saab sellega omale vahust cappucinot teha!<br />
<b>
♥ </b>Kuula seda: <a href="http://lifeandtimes.com/glory-feat-b-i-c" target="_blank">Glory feat. B.I.C ehk Blue Ivy Carter</a> - südasüdasüda<br />
♥ Ma olen ammu plaaninud koju osta õmbluskomplekti - <a href="http://shop.oldfaithfulshop.com/product/merchant-mills-sewing-kit" target="_blank">SEE on see</a><br />
♥ <a href="http://www.tripoverjoy.com/2010/07/diy-elastic-empire-waisted-dress.html" target="_blank">Selle suvekleidi</a> õmblemine tundub piisavalt iisi. Peab proovima.<br />
♥ <a href="http://www.primermagazine.com/2011/learn/visual-guide-to-wine-types" target="_blank">Sissejuhatav tabel veinimaailma maitsetesse</a>. Täiega kasulik.<br />
♥ Mehed, olge stiilsed. <a href="http://anchordivision.com/">Siit saab</a> juhtnööri kätte.<br />
<br />
Toredat nädalavahetust armsad lugejad!Kristelhttp://www.blogger.com/profile/18407692971394329138noreply@blogger.com2